Puebla de San Miguel
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Desde Valencia se accede a esta población a través de la CV-35 para enlazar con la CV-365 y luego con la CV-363.
Ocupa extremo oriental de la comarca. Se encuentra enclavado en las estribaciones de la sierra de Javalambre. En su término se halla la cota más alta de la Comunidad Valenciana, el Alto de las Barracas o Cerro Calderón (1.839 m.). Posee extensos pastizales, pinares y sabinares.
El medio climático es frío y seco.
Es de destacar el Parque Natural de la Puebla de San Miguel, con su paraje de «Las Blancas», que fue aprobado en el pleno del Consejo de la Generalidad el 25 de mayo de 2007, el cual posee una extensión de 6.300 Ha (5.300 comunales y 1.000 particulares).
Todo el conjunto del término de Puebla de San Miguel es de un alto valor ecológico. Dentro de él se pueden encontrar la mayor parte de las variedades del bosque mediterráneo. Se puede destacar la mayor cantidad de sabinas monumentales de la Comunidad Valenciana, y quizás de España, encontrándose un grupo de sabinas denominadas «Las Blancas» que, fechadas por los técnicos, pueden tener entre 1.500 y 2.000 años (fósiles vivientes). También son destacables alrededor de 55 Has. de pino silvestre muy restringido en toda la Comunidad Valenciana. Otro árbol singular que abunda relativamente es el tejo, con regeneraciones naturales en el Barranco del Ripoll, lugar digno de visitar. Además, en el paraje de La Peguera se encuentra un ejemplar de Tejo monumental por sus grandes dimensiones.
Fuentes como la del Pozo, don Guillén, La Canaleja, el Serval y Las Blancas son manantiales naturales de aguas sin tratar químicamente.
El Barranco de la Hoz con plantas endémicas.
Avda. València, 9, 46140 Ademuz (Valencia).
Teléfono: 978 782 458
Día 16 de enero: Hoguera de San Antón.
Día 30 de abril: Los Mayos. En Puebla de San Miguel, los solteros («Mayos») celebran la plenitud de la primavera con cantos populares a las «Mayas».
El domingo más cercano al 22 de mayo se celebra la Romería a la Ermita de la Hoya de la Carrasca en honor a Santa Quiteria. La Ermita, aunque ya en término de Teruel (Arcos de las Salinas), pertenecerá a Puebla de San Miguel mientras se siga realizando la romería (si no, pasaría a manos aragonesas). Tras la Misa los asistentes se encaminan hacia la mojonera de ambos términos, donde se obsequia a los presentes con ponche y pastas y se reparte el mollete (pan redondo con forma de tetilla); se concluye con una comida popular en el monte.
Fiestas de verano, sobre el 10 de agosto: Se celebran verbenas, comidas populares, competiciones lúdicas y deportivas, actuaciones folclóricas, etc.
Día 29 de septiembre: Puebla de San Miguel celebra fiestas en honor a su patrón.
Un domingo al mes, las familias de Carrícola que se dedican a la artesanía y a la agricultura ecológica componen el mercado en la plaza del pueblo.
Fue aldea de Ademuz hasta 1.765 que, por privilegio del rey Carlos III, se segregó adquiriendo la categoría de villa, manteniendo su autonomía desde entonces.
Debido a su situación geográfica, a lo largo de los años ha sufrido un aislamiento que le ha llevado a mantener su autenticidad como pequeña comunidad rural y de escasa población. En sus calles se respira el ambiente propio de un pueblo de montaña.
Construida a finales del siglo XVII, en ella se hallan dos retablos de buena calidad, atribuidos a Juan de Juanes y discípulos, cuyo estado de conservación es bueno. Además, se pueden apreciar dos bellas tallas de San Miguel y de la Virgen del Rosario. El altar mayor desapareció a consecuencia de la Guerra Civil, pero aún quedan pequeñas muestras de él.
Ha sido restaurada y se encuentra en perfecto estado de conservación. Consta la firma del cantero y está fechada sobre el año 1700.
Restaurada recientemente, se encuentra en perfecto estado de conservación.
Está ubicado en el antiguo ayuntamiento. Es uno de los pocos archivos históricos municipales de la Comunidad Valenciana que se conserva completo.
En este archivo se encuentran documentos desde el año 1400 hasta nuestros días, con series completas de años, de las que historiadores y eruditos ya han realizado varios libros.
Estos documentos pueden consultarse también en el Archivo del Reino de Valencia, cuyo personal realizó el inventariado, clasificación y microfilmado de todos ellos.
Situada en el mismo edificio (antiguo ayuntamiento), en ella se realizan exposiciones con una periodicidad quincenal, abarcando entre sus temas toda la gama de artes plásticas (escultura, acuarela, óleo, fotografía, dibujo, cerámica, etc.), así como exposiciones monográficas (música, botánica, recuperación de fotografía popular, etc.).
Está ubicado en un lagar (cubo) en Puebla de San Miguel.
El que nos ocupa fue comprado por el Ayuntamiento para ubicar en él un museo etnológico, donde el visitante podrá admirar todos los utensilios que se empleaban antaño en las labores que se realizaban desde que se plantaba la viña hasta que se obtenía el vino elaborado.
Este edificio complementa el anterior. Dedica la primera planta a centro de restauración y taller; la segunda planta, a la agricultura de secano; y la tercera, a la ganadería y la madera, que son las tres actividades económicas que han caracterizado a este pueblo.
Existen dos asentamientos iberos sin estudiar y un yacimiento de fósiles de dinosaurio que se encuentra en estudio.
Muestras de la arquitectura popular.
Se pueden ver numerosas muestras de la arquitectura popular, entre las que cabe destacar un par de lavaderos en perfecto estado de conservación y la tejería.
De su gastronomía destacan platos como el típico el bollo de sardinas y panceta, el “rustido” de conejo y pollo, y la olla de pueblo. En cuanto a los postres, se elaboran “les congretes” y la “regañá”.
El aceite de oliva virgen que de forma tradicional se produce en la almazara del pueblo vertebra la gastronomía de Matet. Es el oro líquido que está presente en un guiso típico, el conocido como Rustido, que se cocina con pollo y conejo.
El paisaje de Matet es muy montañoso pese a estar cerca del Mediterráneo, con una altitud aproximada de 574 m sobre el nivel del mar. El clima es templado y sano, con temperaturas medias aunque, en invierno se llega a temperaturas negativas y en verano se superan los 30º, con lluvias escasas.
Sus calles son más bien estrechas y tortuosas y, a veces, presentan cuestas algo pronunciadas pero fácilmente transitables. Posee una plaza de bastante capacidad delante de la Iglesia Parroquial y otras tres de menor superficie en distintos lugares de la población.
Debido a su situación geográfica, el paisaje de Matet es muy montañoso y su término abrupto presentando alturas destacadas como el Morterico (862 metros), el Rector (855 metros) o el Carro (835 metros), también comprende algunas zonas de llanura o navas.
Pl. San Miguel, 1 –CP: 46140
Teléfono: 96 213 00 35
A-3, s/n, 46140 Puebla de San Miguel (València)
V-363 s/n 46140 Puebla de San Miguel
Teléfono: 660 127 491
C/ Talega, 16, 46140 Puebla de San Miguel (València)
Teléfono: 683 603 453
