Pavías
HECHIZa DE NATURALEZA
Pavías,
Enamórate del municipio que entre las montañas es abrazado por el pino carrasco, el alcornoque, acebo, tejo, sabina, quejigo y arce. Estas son algunas de las múltiples especies que se pueden encontrar en las numerosas rutas de senderismo de las que dispone el municipio. Se caracteriza por el entorno paisajístico de gran belleza y su economía está basada en la agricultura de secano, destacando cultivos como el olivo, el almendro o las cerezas.
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CONOCE MEJOR PAVÍAS
SITUACIÓN GEOGRÁFICA
Situado al sur de la Provincia de Castellón, entre las cuencas de los ríos Palancia y Mijares, nos encontramos con el Parque Natural de la Sierra de Espadán, este Parque montañoso de interior destaca por albergar 19 pequeños municipios, entre los que se encuentra Pavías con sus 14.5 Km2 de superficie incluidos dentro del Parque, lo que nos da una idea de la riqueza de su naturaleza y sus paisajes.
El principal recurso natural, es nuestro entorno paisajístico de gran belleza, el pino carrasco, el alcornoque, acebo, tejo, sabina, quejigo y arce, son algunas de las múltiples especies que se pueden encontrar en las numerosas rutas de senderismo de las que dispone el municipio.
Las numerosas fuentes hacen que las rutas sean agradables a los senderistas que las transitan, dentro del mismo municipio y junto a los lavaderos se encuentra la fuente de la cueva santa que da sustento a la población.
Pavías, es uno de los municipios más interiores que se encuentran en el Parque, y el más elevado de ellos con una altitud de 738 m.
Llegar a Pavías es fácil por carretera. Desde Valencia, por Caudiel e Higueras. Desde Castellón, pasando por Ayódar y Torralba del Pinar.
Su núcleo urbano se halla situado en una hondonada a los pies de los montes Morrón, Serretilla, Grana y Atalaya, y junto a la rambla de Artea.
hISTORIA
Situado al sur de la Provincia de Castellón, entre las cuencas de los ríos Palancia y Mijares, nos encontramos con el Parque Natural de la Sierra de Espadán, este Parque montañoso de interior destaca por albergar 19 pequeños municipios, entre los que se encuentra Pavías con sus 14.5 Km2 de superficie incluidos dentro del Parque, lo que nos da una idea de la riqueza de su naturaleza y sus paisajes.
El principal recurso natural, es nuestro entorno paisajístico de gran belleza, el pino carrasco, el alcornoque, acebo, tejo, sabina, quejigo y arce, son algunas de las múltiples especies que se pueden encontrar en las numerosas rutas de senderismo de las que dispone el municipio.
Las numerosas fuentes hacen que las rutas sean agradables a los senderistas que las transitan, dentro del mismo municipio y junto a los lavaderos se encuentra la fuente de la cueva santa que da sustento a la población.
Pavías, es uno de los municipios más interiores que se encuentran en el Parque, y el más elevado de ellos con una altitud de 738 m.
Llegar a Pavías es fácil por carretera. Desde Valencia, por Caudiel e Higueras. Desde Castellón, pasando por Ayódar y Torralba del Pinar.
Su núcleo urbano se halla situado en una hondonada a los pies de los montes Morrón, Serretilla, Grana y Atalaya, y junto a la rambla de Artea.
LUGARES DE INTERÉS
Fuente del Pozo
A la salida del pueblo y en la carretera que lleva a Torralba, gran espacio natural, muy bien conservado, donde hay unos paelleros y unas mesas para el picnic. En él podemos encontrarnos diferentes especies de árboles, todos ellos con su nombre científico. Todo esto ha sido posible gracias al gran esfuerzo de un grupo de voluntarios, que en su día apostaron por conservar nuestro entorno, haciendo de nuestros recursos un lugar donde poder descansar a la sombra en los veranos calurosos, también y de forma temporal se ubican unas pistas de petanca.
Fuente de Juncosa
También cercana a nuestro municipio, donde encontramos una balsa de riego que ha hecho las delicias de los más mayores cuando se utilizaba de piscina. En el camino hacia la fuente nos encontramos con un circuito de rehabilitación muscular.
Fuente de Artea
Ubicada en la pista que da acceso a las poblaciones de Matet y Villamalur, una amplia zona recreativa con mesas y paelleros.
Iglesia parroquial de Santa Catalina
Con mezcla de estilos barrocos y neoclásicos, consecuencia de las diferentes fases de remodelación a través de los años. La primera noticia de la iglesia la hallamos en una documentación del siglo XVI. Presenta algunas pinturas murales, que fueron encontradas bajo una gruesa capa de pintura a la cal, supuestamente pintadas en la época en que las grandes enfermedades asolaron Europa. Las pinturas salieron a la luz en el año 1995, cuando un grupo de restauradores estudiantes de Valencia iniciaron los trabajos de limpieza de las mismas. Recientemente ha sido restaurado el altar, y se dan a conocer la gran belleza de esas pinturas, la restauración ha estado encaminada a eliminar las humedades existentes en dicho altar. La iglesia primitiva a causa de la población tiene dos grandes ampliaciones. La primera de ellas finalizó en 1736 y la otra en el siglo XIX según la fecha en la esquina de la fachada lateral de 1806.
Museo Etnológico y Arqueológico
Se encuentra junto al Horno moruno. Fue inaugurado en 1982, ubicándose en el antiguo calabozo del pueblo. Su objetivo era recoger en un mismo lugar la historia de Pavías, mediante una serie de piezas que formaban parte del trabajo, las labores o el entretenimiento de las gentes que vivían aquí. Hoy por hoy tenemos un gran Museo, en el que podemos des- cubrir piezas arqueológicas, etnológicas y culturales, donde recordar cómo vivían y trabajaban las gentes que aquí vivían. Se pueden observar piezas arqueológicas (desde la edad de bronce), etnológicas y culturales, también alberga una buera colección de piezas enológicas como una prensa de vino, o las herramientas y utensilios para la recolección de la uva y el tratamiento de las cepas. Recientemente fue declarado colección museográfica permanente.
Ermita de San Isidro
En la parte alta del pueblo encontramos las ruinas de lo que fue la Ermita y que hoy excavadas y en estudio y la “trilladora”, herramienta que facilitó el trabajo duro de los labradores.
Refugios de la guerra
Resguardo antiaéreo de la Guerra Civil
Cubos de vino donde empezaba el proceso de la fabricación del vino.
No te lo puedes perder
Lavaderos
Durante muchos años fueron el punto de encuentro de las personas que vivían en el pueblo. Están situados en un extremo del pueblo junto a la Fuente. En la parte superior se encuentra el nacimiento dedicado a la Virgen de la Cueva Santa.
“Horno Moruno”
Situado en la calle Mayor, linda hoy con el actual Ayuntamiento. El Horno ha sido restaurado recientemente gracias al Plan de Mejora de Municipios de la Generalitat Valenciana. Uno de los pocos que quedan en la zona, edificio con estructura del siglo XV, transformado en 1787 para dicho fin, construido con mampostería careada, asemejándose a una iglesia o ermita, conserva interesantes arcos fajones, techumbre de madera a doble vertiente y una inscripción en la pared del mismo en honor al rey “Carlos III”. Según la documentación encontrada en el Ayto sabemos que la construcción del mismo se inició en octubre de 1786 y debió de terminarse aproximadamente en 1787 la obra tuvo un coste de 500 libras. Su interior de unos 87 m2. divididos en cuatro crujillas, separadas por tres arcos ojivales, está claramente dividido en dos partes, la 1a donde está ubicado el Horno de unos tres metros de diámetro por un metro cincuenta de altura en el centro de la bóveda, la otra mitad, alberga la mesa de amasar el pan y las estanterías de fermentación, el cenicero, dos ventanas y la entrada por la que se accede bajando tres peldaños. Desde entonces hasta hace pocos años, el horno ha estado funcionando en la población como medio de vida. Es para nosotros un gran orgullo tener este edificio que sirve en la actualidad para albergar exposiciones en verano, sin olvidarnos de lo que fue en su día, por ello el 17 de enero festividad de San Antonio, se confeccionan en él los “Congretes”.
Antiguo molino
Exposición de maquetas
Alto de la cueva santa
Situado en la zona llamada la Loma, en la pista de Pavías con Gaibiel se encuentra el Pilón de la Cueva Santa, donde antiguamente se veía la romería de la Cueva santa de Altura, allí mismo existe un refugio reconstruido donde hay ubicado un punto de lectura y unas mesas para el dis- frute del entorno.
Alcornoque
Ejemplar centenario y uno de los mas Grandes de Espadán. (Arbol protegido por la Ley de Patrimonio Arbolero de la C.V.).
Sala-museo de la escuela
Recopilación de mobiliario, mapas y utensilios utilizados en la escuela de Pavías.
A principios de este año 2020, se empezó la adaptación del antiguo Ayuntamiento para albergar una Sala – Museo dedicada a la escuela, ya que se conserva el mobiliario y los mapas, recientemente restaurados. Además también se conservan varios objetos utilizados en la antigua escuela como figuras tridimensionales de poliedros en madera, cuadernos de alumnos, tinteros, bola del mundo, objetos de pizarra…
Dando lugar así a una pequeña muestra de cómo estudiaban los niños y niñas de Pavías, es una exposición viva considerando que el Archivo Histórico Municipal están apareciendo los nombres de Maestros y Maestras que ejercieron en el Municipio, a los cuales se pretende recordar en esta Sala.
FIESTAS Y TRADICIONES
- San Antonio (fin de semana cercano al 17 de enero): Destaca la elaboración de los «congretes» (dulce típico) en el horno medieval, el encendido de hogueras el sábado y la misa del domingo, donde se reparten los congretes antes de la tradicional subasta. La colaboración vecinal es esencial para mantener esta celebración.
- San Isidro Labrador (15 de mayo): Patrón del pueblo, su festividad se celebra desde al menos 1853. Tras la misa y la procesión, en la que se bendice el agua de la fuente, los vecinos disfrutan de una merienda popular con rollo y cerezas.
- Fiestas Patronales (15-18 de agosto): Incluyen celebraciones en honor a Ntra. Sra. de Agosto, San Roque, la Virgen de la Misericordia y la Virgen de la Soledad. Se inician con los tradicionales «Bous al carrer» y continúan con actividades culturales organizadas por la Asociación «Artea», como juegos, disfraces, teatro y excursiones.
- Santa Catalina (25 de noviembre): Patrona de la parroquia, su día se conmemora con una misa y procesión.
GASTRONOMÍA
La olla paviana, el conejo al ajillo, el arroz al horno, la paella, los congretes, las gachas y el mostillo son algunas de las exquisiteces que podemos encontrar.
DÓNDE COMER
Bar Casa Engracia
Plaza la Iglesia, no 20, 12449. Pavías
Teléfono: 650 653 914
Bar Trinquet
C. Mayor, 29, 12449 Pavies, Castellón
Teléfono: 601064144
DÓNDE DORMIR
Casa Rural Amparo y José Manuel
Dirección: Plaza de la Iglesia, 14 Pavías
Teléfono: 628 152 939/638 726 654
Reserva online: http://www.booking.com/Share-iBsVx 8
Email: pastper@gmail.com
Rutas y senderismo
ACTIVIDADES
La Fuente de Juncosa
Antiguo Molino- Ayuntamiento de Pavías Durante todo el año, se ofrecen visitas guiadas dentro del núcleo urbano donde ver los diferentes lugares de interés del municipio, junto con las numerosas rutas queremos ofrecer diversas alternativas de ocio todos los visitantes. Y llegamos al verano, donde podemos disfrutar de pistas de futbol, pistas de petanca, frontón y una fantástica piscina, con vistas espectaculares. Teléfono: 606 252 261
Completa la ruta
Para conseguir el sello de cada pueblo en la acreditación virtual recuerda registrar tu visita en los 3 puntos indicados en la app. Una vez que hayas conseguido los sellos de los 24 pueblos podrás canjear tu regalo de la Ruta 99. ¡No olvides registrarte en la acreditación virtual!
PUNTO 1
Tablón información fuente
PUNTO 2
Lagar cubos vino
PUNTO 3
Trilladora piscina polideportivo